The Wines of Portugal

The Wines of Portugal, Portekiz şaraplarının tarihini ayrıntılı şekilde anlatarak başlıyor; özellikle Britanya ile uzun süreli ilişkinin, şarap için nasıl önemli bir pazar oluşturduğunu vurguluyor. Ülkedeki birçok yerli üzüm çeşidi, farklı terroirlerdeki performansları açısından inceleniyor. Ardından Mayson, bölgeleri dört geniş kategoride sunuyor: Atlantik kıyısının şarapları, dağ şarapları, güneyin ova şarapları ve Madeira ile Azor adalarının şarapları. Rosé şarap üzerine bir bölüm, Mateus gibi markaların savaş sonrası şarap endüstrisini nasıl başlattığını incelerken, bir diğer bölüm de çoğu DOC’da yer alan ve son dönemde yeniden ilgi gören köpüklü şaraplara odaklanıyor. Üretici profilleri ise, tarihsel açıdan önemli isimlerden değişimin öncülerine ve dikkat çekici yeni gelenlere kadar Portekiz’in önde gelen şarap üreticilerini tanıtıyor.